On entend souvent parler de restrictions alimentaires et de contrĂŽle, mais oĂč est passĂ© le plaisir de bien manger ? Aujourdâhui, je vous propose de faire la paix avec lâassiette et de dĂ©couvrir en quoi notre Ă©tat dâesprit en mangeant peut tout changer dans la façon dont on digĂšre et stocke ce quâon mange ! đ Spoiler alert : un burger ou une raclette de temps en temps nâa jamais ruinĂ© un Ă©quilibre ! đȘđœïž
1. Se priver vs. Manger avec plaisir : Ce que ça change vraiment đ«â vs đ„°đ
Quand on se prive, quâon mange uniquement des aliments "faibles en calories" ou quâon fait lâimpasse sur ses plats prĂ©fĂ©rĂ©s, il y a un coĂ»t Ă la fois physique et mental. En mangeant Ă contrecĆur ou avec des restrictions, le corps ne reçoit pas le signal de "satisfaction". RĂ©sultat ? Notre cerveau se met en alerte et va rechercher ce plaisir manquant Ă travers des fringales ou mĂȘme des compulsions. đ
Ă lâinverse, manger avec plaisir stimule la production dâendorphines et envoie un message de dĂ©tente Ă tout le systĂšme digestif. Cela nous aide Ă digĂ©rer, Ă mieux assimiler les nutriments et mĂȘme Ă rĂ©guler la faim naturellement. Eh oui, le plaisir est bien plus quâune simple sensation : il participe Ă un Ă©quilibre global et Ă une meilleure gestion du poids ! đ
2. Se forcer, câest fatiguer son corps et son esprit đ
Beaucoup se forcent Ă manger des aliments quâils nâaiment pas juste parce quâils sont dits "sains" ou "diĂ©tĂ©tiques". Bien sĂ»r, certains ajustements peuvent ĂȘtre bĂ©nĂ©fiques pour la santĂ©, mais se forcer tout le temps, ça fatigue⊠Le corps, lui, le ressent : il finit par se mettre en mode "alerte" et stocke plus facilement, comme une sorte de bouclier contre la privation ressentie.
Et donc ? La digestion en prend un coup..
Quand on se force, le corps ne libĂšre pas autant de sucs digestifs que nĂ©cessaire, et cela rend la digestion plus difficile. En naturopathie, on observe que manger sous stress ou sans plaisir peut ralentir lâassimilation des nutriments et mĂȘme gĂ©nĂ©rer des inconforts digestifs. Alors que, surprise ! Manger en pleine conscience, en savourant chaque bouchĂ©e, est une clĂ© pour une digestion fluide et efficace ! đ„°đ„
3. Le pouvoir de manger "Ă©quilibrĂ©"⊠sans que ce soit une corvĂ©e đ„âš
LâĂ©quilibre alimentaire ne signifie pas manger des lĂ©gumes vapeur et des protĂ©ines maigres Ă chaque repas, loin de lĂ ! LâidĂ©e, câest de profiter de repas variĂ©s, colorĂ©s et nutritifs, qui soutiennent notre Ă©nergie au quotidien.
đ Un repas Ă©quilibrĂ© peut inclure des lĂ©gumes, des protĂ©ines, des bonnes graisses et des glucides complexes⊠et mĂȘme une touche gourmande ! On peut savourer des fruits frais, des noix, du chocolat noir ou une belle raclette en hiver, si le reste des repas de la semaine reste variĂ© et Ă©quilibrĂ©. Câest cet ensemble harmonieux qui nous permet de rester en forme, de faire plaisir Ă notre corps et de manger avec plaisir.
4. Raclette, burger, fondue : aucun aliment nâest "interdit" ! đđ§
Le fait de sâaccorder des moments gourmands sans culpabilitĂ© change tout ! Quand on sâinterdit un aliment (comme un burger ou une raclette), on risque de finir par en avoir envie encore plus⊠et Ă terme, on peut craquer, voire dĂ©raper.
đ LâĂ©quilibre, câest inclure ces plaisirs de temps en temps sans se priver. En mangeant avec plaisir, en pleine conscience et sans stress, on Ă©vite ce sentiment de frustration et on limite les compulsions. On mange, on se fait plaisir, et ensuite, on passe Ă autre chose.
Et si on se disait que lâĂ©quilibre se construit sur la semaine ?
Un burger le vendredi soir ne "gĂąchera" pas tout si les autres repas de la semaine sont nourrissants et Ă©quilibrĂ©s. Le corps aime la constance et la variĂ©tĂ© plus quâune rigueur de fer : alors on garde des repas gourmands et Ă©quilibrĂ©s pour le quotidien, et on se fait plaisir quand lâenvie se fait sentir. đ
5. Manger en paix et dans la gratitude : câest bon pour le corps et pour le moral ! đđ
En mangeant dans un bon Ă©tat dâesprit, le corps se sent en sĂ©curitĂ© et les processus de digestion et de mĂ©tabolisme se passent au mieux. Il ne sâagit pas de tout calculer, mais dâapprĂ©cier lâinstant et de nourrir son corps avec bienveillance. Cela active le systĂšme nerveux parasympathique (le mode "repos et digestion"), qui favorise une bonne digestion et rĂ©duit le stockage excessif.
Conclusion ? On mange pour nourrir notre corps ET notre esprit.
En rĂ©sumĂ© : manger avec plaisir, câest aussi manger sainement ! đđ
Pour un Ă©quilibre qui dure, on privilĂ©gie une alimentation qui nous fait du bien, sans frustration. La clĂ© rĂ©side dans la variĂ©tĂ©, la pleine conscience, et le plaisir. Les repas ne doivent pas devenir une source de stress ou de contrĂŽle excessif. Alors, lĂąchons un peu prise, savourons les bons plats de saison, et nâoublions pas que le bien-ĂȘtre, câest avant tout une question dâĂ©tat dâesprit.
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Ă trĂšs bientĂŽt,
Morgane đ«¶
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