3 astuces à adopter au quotidien pour un hiver serein.

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L’hiver approche, les températures baissent, le vent souffle et les premiers rhumes ou maux de gorge commencent à faire leur apparition. Pour profiter de l’hiver en toute sérénité, il est temps de renforcer son système immunitaire avec des astuces toute simple à adopter sans tarder.

Le cocktail apithérapique :aaron-burden-361231-unsplash

L’apithérapie consiste à utiliser les produits issus des abeilles pour retrouver la santé et soigner divers maux. Ce cocktail alliant miel, propolis, pollen et gelée royale est reconnu – entre autre – pour booster l’immunité, prévenir la fatigue et recharger les batteries en minéraux et vitamines.

Pour qui ? Toute la famille à condition de ne pas être allergique aux produits de la ruche.

Préparation :  Ingrédients (2 personnes) :

  • 250g de miel
  • 1 c. à. c de teinture de propolis (ou 5g)
  • 50g de pollen
  • 10g de gelée royale congelée (cet ingrédient est particulièrement intéressant pour les personnes fatiguées, stressées et dont l’humeur baisse pendant l’hiver).

Dans un contenant propre et stérilisé (ou le pot de miel s’il est suffisamment grand) verser la moitié du miel. Ajouter le pollen, la propolis et la gelée royale, terminer par le miel restant et fermer. Bien agiter. Pour que la préparation se mélange correctement, il est préférable de patienter 15 jours avant consommation. Pendant ce temps, retourner régulièrement le pot.

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Mode d’emploi : 1 petite c-à-c le matin de préférence à jeun avant le petit déjeuner. Si le goût ne plait pas, on incorpore la cuillère à une compote, un yaourt ou une boisson tiède. A consommer jusqu’à épuisement de la réserve.

 

Le lait d’or :

Le lait d’or est préparé à base de curcuma, épices aux multiples attraits thérapeutiques. Cette boisson tiède, en plus de renforcer le système immunitaire, est reconnue comme ayant un rôle anti-inflammatoire et renferme de nombreux antioxydants. Le lait d’or à tout bon pour entrer dans votre routine hivernale.osha-key-81006-unsplash

Pour qui? Pour toute la famille. Attention toutefois en cas de troubles hépatique sévère ou de calculs biliaires.

Préparation : Pour réaliser le lait d’or, deux étapes sont nécessaires :

1- Préparation de la pâte de curcuma :

Ingrédients :

  • 30g de curcuma biologique en poudre
  • 1/2 c. à. c de poivre noir moulu biologique
  • 125ml d’eau de source

Mélanger tous les ingrédients dans une petite casserole et faire cuire à feu doux en remuant constamment jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et épaisse (environ 5min). Laisser refroidir et placer la pâte de curcuma dans un pot en verre à conserver au réfrigérateur pendant 1mois maximum.

2 – Le lait d’or :

Ingrédients pour 1 tasse :

  • 125 mL de lait végétal (riz, amande, avoine, riz-noisette, …)
  • 1 c. à c. d’huile de coco
  • ½ à 1 c. à c. de pâte de curcuma
  • Facultatif : 1 c. à c. de sirop d’érable ou de sirop d’agave ou de miel (si le goût semble trop épicé)

Mélanger tous les ingrédients dans une petite casserole et faire chauffer à feu doux 1 à 2 minutes sans porter à ébullition. Rajouter le miel hors du feu juste avant de déguster.

Mode d’emploi : 1 tasse de lait d’or le matin au petit déjeuner ou à 16h à la place du thé.

Les hydrolats :

Capture d_écran 2018-11-08 à 10.55.49Les hydrolats sont obtenus lors de la distillation des plantes au moment de la fabrication des huiles essentielles. Ils sont riches en principes actifs tout en offrant l’avantage de ne pas présenter de contres indications. Ils sont facile à utiliser, autant en interne qu’en externe, et sont bénéfiques à toute la famille.

Attention : ne pas confondre les hydrolats avec les eaux aromatisées ou les préparations florales cosmétiques contenant de l’alcool, des parfums ou d’autres agents de conservation. Les hydrolats sont issus d’une distillation à la vapeur d’eau, ils sont 100% purs, naturels et idéalement biologiques ou issus de plantes sauvages.

Remarque : les sont des produits fragiles, ils doivent être conservés au frigo après ouverture.

Pour qui? Pour toute la famille.

Préparation : 2 options sont possibles selon vos préférences :

Choix 1 : Ingrédients pour 1 personne :

  • 1/2 c. à c. d’hydrolat d’eucalyptus globulus
  • 1/2 c. à c d’hydrolat de thym
  • 1/2 c. à c d’hydrolat de laurier noble
  • 200ml d’eau de source.

Mélanger tous les hydrolats et boire juste avant ou après le petit déjeuner, éventuellement vers 16H.

Choix n°2 : Ingrédients pour 1 personne :

  • 1 c. à c. d’hydrolat d’eucalyptus globulus
  • 1 c. à c d’hydrolat de thym
  • 1 c. à c d’hydrolat de laurier noble
  • 1L à 1,5L d’eau de source.

Mélanger les ingrédients et boire tout au long de la journée.

Cette synergie anti-infectieuse va booster le fonctionnement du système immunitaire. Ne pas hésiter à moduler les quantités au fonction des goûts de chacun, surtout des enfants.

Alternative aux hydrolats : la tisane :

Si le goût des hydrolats ne vous convient pas, pas de panique, il est possible de prendre à la place une tisane bien chaude mais non bouillante :

Ingrédients : pour une tasse de 150 ml :the-creative-exchange-461570-unsplash

  • 1 c. à c. de feuilles d’ortie
  • 1 c. à c. de thym
  • 1 c. à c. de romarin

Laisser infuser 2 à 5 min selon les goûts puis filtrer et ajouter à l’envie jus de citron frais, miel ou même quelques épices comme la cannelle ou le clou de girofle.

 

Bel automne à toutes et tous en toute sérénité en attendant l’hiver.

 

 

Sources :

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